КАК ОТВЕДАТЬ КАЧЕСТВЕННУЮ ГРЕЧЕСКУЮ КУХНЮ!

КАК ОТВЕДАТЬ КАЧЕСТВЕННУЮ ГРЕЧЕСКУЮ КУХНЮ!

1. Выбирайте рестораны (истиаториа) и таверны, где за столами сидят греки, а не туристы! В идеале если хозяин не говорит по английский и у ресторана нет красиво напечатанных меню. Это верный признак, что таверна "для своих", живет не за счет туристов и хлебного места, а за счет хорошей домашней греческой едой и местных почитателей.


2. Если вы хотите отведать ЛУЧШУЮ еду, то это лучше делать весной и в начале лета. К сожалению, в августе наблюдается такая бешеная пахота, что повара и просто работники на износе и качество будет ниже.

3. Ищите специализированные таверны, например, таверна совмещенная с бойней называется Хасапики Таверна и там мясо будет того же для когда вы и покупаете. Или Псаро Таверна, где можно купить свежую рыбу. При этом важно спросить что посоветуют хозяева или повар, так как вы же приехали попробовать лучшее, что есть в таверне.

4. Относительно свежести продуктов. Если вы покупаете дорогую рыбу то прежде чем готовить вам должны ее принести и показать, если рыба свежая ее глаза блестящие и видно зрачки. Если на глазах есть поволока - скорее всего размороженная. С мясом сложнее, так как чаще всего его не показывают. В идеале если вы видите как мясо разделывают на кухне. Если такой возможности нет, то в свежем мясе не будет видно крови и при готовке кровь не будет оставаться комками на поверхности.

5. Полезно бывает узнать о хороших тавернах в отеле, при этом лучше задать вопрос сотруднику лучше в форме не: "Посоветуйте ресторан", а "Где вы обычно едите?".

В Греции вы не обязаны оставлять чаевые, то есть оплата идет по чеку и вам обязаны принести сдачу. При этом если вам все понравилось то вы оставляете порядка 10% чаевых.


Поздравляем космонавтов! Доброго времени суток, земляне:) Пост посвящён празднику - День космонавтики! День космонавтики — памятная дата, отме...


Доброе утро! Сегодня особенно приятно посидеть пару минут с первой чашкой горячего утреннего кофе и понаблюдать, как капли убегают из неба на зем...


Пляж Уайтхевен, Австралия Пляж Уайтхевен находится на острове Уитсандей у восточного побережья Австралии. Поговаривают, что это самый белый пляж в м...


Страна: Чехия Город: Прага Население: 1.241.273 человек Официальный язык: Чешский Валюта: Чешская крона Достопримечательности: (Что стоит посм...


Если вы собрались в отпуск и не успели купить билет?! Или не хотите стоять в очередях! То вы можете заказать самые ДЕШЁВЫЕ билеты на этом сайт...


В Индии насчитывается 22 официальных языка! Самый распространенный из них, конечно же, хинди. Но не стоит волноваться, что вы не сможете найти общ...

0 Комментариев