Думаю, вкусное и соблазнительно-мягкое слово Мусак...

Думаю, вкусное и соблазнительно-мягкое слово Мусака знакомо даже тем, кто никогда не был в Греции или на Кипре. Это традиционное греческое блюдо по-гречески называется μουσακάς (Мусакас), и готовят эту запеканку с баклажанами и мясом под соусом бешамель или ее вегетарианский вариант (из одних овощей и соуса) во многих южных странах. Наверное, вкусную и очень сытную мусаку любят готовить везде, где обильно плодоносят баклажаны (мэлитзана по-гречески). Блюдо это довольно простое и его сможет повторить любая хозяйка, хоть раз пробовавшая готовить овощные или другие запеканки.

Эта греческая запеканка из баклажанов получается сверху какой-то удивительно нежной и воздушной (заслуга соуса бешамель). А дальше - очень сочной и очень сытной. Порции мусаки. которые подают в тавернах и кафе Греции и Кипра можно смело делить на двоих, либо не ужинать после обеда с баклажанной запеканкой.

Когда ешь свежую горячую мусаку, внутри возникает какое-то теплое чувство умиротворения и безмятежности. Это очень вкусно.


Колодец "Ведьм" - достопримечательность в небольшой эстонской деревне Тухала. После сильных ливней начинает стремительно извергать из себя п...


Форт Читторгарх, Индия Стены грандиозной крепости, именуемой форт Читторгарх, площадь которой превышает 280 гектар, возвышаются над равниной и однои...


Laterna, Greek traditional music instrument. Hellas Λατέρνα, ελληνικό `...


21 февраля "Всемирный день родного языка", который отмечается каждый год по инициативе ЮНЕСКО. Греческий язык, устный и письменный, почти н...


И пусть все новости говорят о новых страйках, о новых забастовках, мы то знаем это для греков не событие, это их состояние души. Греки защищают свои п...


Эллада - страна мечты. Если вы едете туда отдыхать, тогда попутного ветра вам! Вашим глазам откроются изумительной красоты просторы, синее нежное ...

1 Комментариев

  1. Zhenya Amelina :

    Боже, я обожаю этот паблик! :))